В Коктебеле прошел третий эногастрономический фестиваль In Vino Veritas, где были представлены вина из Крыма и Кубани.
Бренд-амбассадор Фанагории Евгений Эргардт рассказал, какие вина на сегодняшний день привлекают покупателей:
- Мы делаем вина, которые интересны разной аудитории. Мы стараемся делать разные направления. Есть несколько сегментов. Это разделение на вина для сетей, и вина, которые будут продаваться только в ресторанах - это называется хорека. Также мы делаем для людей, которые любят разные вина. Есть категория людей, которые любят классику: это сухие вина, а также брюты. Для другой категории мы сделали вина полусладкие, полусухие. Плюс мы начали большое развитие в сторону игристых вин. Сейчас мы делаем игристые вина, как классическим методом - последние несколько лет - а также фруктовые вина, что сейчас очень модно. Это вина сделанные ускоренным методом, метод, который называется шарма».